《表4 响应面方差分析：蓝莓枸杞猴头菇混合饮料的设计》

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《蓝莓枸杞猴头菇混合饮料的设计》

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由表4可知，若P<0.05为显著，则对感官评价总分值有显著性影响的分别为:蔗糖、蓝莓的二次方、猴头菇的二次方、蔗糖的二次方、枸杞蔗糖交互作、蓝莓蔗糖的交互作用等。以上六个因素的主次顺序依次为:蔗糖的二次方>蓝莓二次方>猴头菇的二次方>蔗糖>枸杞蔗糖交互作>蓝莓蔗糖的交互作用。