《表4 回归模型方差分析:响应面法优化红枣益生菌发酵饮料工艺》

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《响应面法优化红枣益生菌发酵饮料工艺》


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注:“*”表示影响显著(P<0.05),“**”表示影响极显著(P<0.01)。

对感官评分(M)和活菌数(N)的多元回归二次方程进行模型方差分析,结果见表4。