《表6 回归模型方差分析：响应面法优化弗氏葡糖杆菌PFY-8产胞外多糖发酵工艺》

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《响应面法优化弗氏葡糖杆菌PFY-8产胞外多糖发酵工艺》

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注：“*”表示对结果影响显著（P<0.05）；“**”表示对结果影响极显著(P<0.01）。

在PB试验基础上，选择蔗糖添加量（X1）、转速（X5）和初始p H值（X7）为影响因子，EPS产量（Y）为响应值，响应面试验结果见表5，方差分析结果见表6。