《表3 回归模型方差分析：响应面法优化藜麦多糖提取工艺条件》

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《响应面法优化藜麦多糖提取工艺条件》

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注：*表示在P=0.05水平上显著，**表示在P=0.01水平上极显著

由回归模型的方差分析（表3）可知，在本试验中，模型P<0.01具有极显著性，表明模型具有统计学意义；失拟因素P值为0.388 7，不显著，说明该模型与实际值情况拟合较好，误差小。由表3可知自变量X4具有显著性（P<0.05），自变量X1、X2X3、X12、X32、X42具有极显著性（P<0.01）。进一步分析试验结果，各因素对藜麦多糖得率的影响从大到小依次为：料液比X1>时间X4>温度X3>加酶量X2。