《表3 回归模型方差分析:响应面法优化蛹虫草酸奶发酵工艺》

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《响应面法优化蛹虫草酸奶发酵工艺》


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注:**P<0.01表示差异极显著,*P<0.05表示差异显著。

响应面优化试验结果见表2。利用软件对表2的数据进行方差分析后可得到模型的二次多项回归方程:Y=95.8+0.88A+0.5B+0.13C?2AB?2.75AC+BC?5.28A2?4.03B2?1.77C2。回归模型方差分析见表3。