《表2 280 nm激发光条件下，不同浓度鲱鱼精DNA在350 nm处特征峰强度》

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《槲皮素与DNA的相互作用》

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通过比较纯的槲皮素与纯的鲱鱼精DNA在自身的特征荧光光谱以及二者混合反应充分之后的特征荧光光谱后发现，鲱鱼精DNA在与槲皮素混合反应充分之后其在310 nm与350 nm处的特征吸收峰发生了明显的减色效应，如表2和表3所示。考虑到槲皮素DNA扁平的小分子共轭结构比较适合于嵌插进DNA碱基或者结合在鲱鱼精DNA的沟槽之中，对这一减色效应的原因推测有二。