《表1 280 nm激发光条件下固定浓度的槲皮素结合不同浓度鲱鱼精DNA的混合溶液在467 nm处的特征峰强度》

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《槲皮素与DNA的相互作用》

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在已经加有槲皮素（终浓度1×10–4 mol/L）的总体系中加入不同终浓度的鲱鱼精DNA （鲱鱼精DNA终浓度分别为6×10–3 g/L、1.2×10–2 g/L、1.8×10–2 g/L、2.4×10–2 g/L和3×10–2 g/L，形成混合体系分别经过10 min的反应时间以使得槲皮素与DNA充分结合）后，混合体系的荧光光谱曲线中出现了467 nm附近处的特征荧光峰，并且这一特征荧光强度会随着混合体系中鲱鱼精DNA终浓度的增加而增大，而在仅有槲皮素的体系中这一特征荧光峰比较微弱，如表1所示。将相对应终浓度的纯的鲱鱼精DNA （鲱鱼精DNA终浓度分别为6×10–3 g/L、1.2×10–2 g/L、1.8×10–2 g/L、2.4×10–2 g/L和3×10–2 g/L）用UP水定容至3 m L的体系，荧光光谱结果表明，鲱鱼精DNA在310 nm和350 nm附近处存在特征荧光峰，而在467 nm处的荧光强度较低（图6）。所以，综合以上结论，推测槲皮素与DNA存在相互作用，并且生成了在实验参数条件为280 nm激发光、稳压820 V、两个狭缝宽度均为5 nm时具有467 nm附近特征荧光峰的新的复合物。