《表1 刺梨-猴头菇复合发酵饮料感官评定表》
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将试验样品分成数份，邀请10名食品专业的老师和学生组成评定小组，从刺梨-猴头菇复配发酵饮料的色泽、香气、口感、组织状态进行评分。感官评分标准表见表1。
| 图表编号 | XD00186387000 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.11.20 |
| 作者 | 张珺、喻婷、许浩翔、黄海伦、胡萍、谭书明、王晓宇、冯丹丹 |
| 绘制单位 | 贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学生命科学学院、贵州大学酿酒与食品工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
