《表4 方差分析：响应面法优化纳豆混合发酵工艺的研究》

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《响应面法优化纳豆混合发酵工艺的研究》

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注：**表示极显著（P<0.01），*表示显著（P<0.05）。

由表4可知，P=0.016 7<0.05，表明模型差异显著。本试验中R2=0.910 2>0.9，表明预测值与试验值具有较高相关度。