《表4 方差分析:基于响应面法优化洋葱豆浆酒发酵工艺》

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《基于响应面法优化洋葱豆浆酒发酵工艺》


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注:*表示在p<0.05水平上显著,**表示在p<0.01水平上极显著。

再通过Design-Expert 8.0.6软件对响应面法试验得到的感官评分(表3)进行方差分析,得到结果如表4所示。