《表1 6 模糊感官评价表》

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《基于模糊数学综合感官评价的发芽糙米的工艺优化》


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模糊感官评价结果见表16。将对7组试验的数据分别除以品评总人数10人,得到7个模糊评判矩阵,分别对应1~7号试验。