《表8 模糊感官评价表:基于模糊数学综合感官评价的发芽糙米的工艺优化》
通过单因素结果确定的糙米浸泡时间、浸泡温度、糙米发芽时间、发芽温度的最佳范围而设计的正交实验以得出最佳工艺。可以作出模糊感官评价表如表8。
图表编号 | XD0078426600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.06.01 |
作者 | 赵芷萱、孙莹、关丽娜、张星雨、金光远、胡天玥、吕可鑫 |
绘制单位 | 哈尔滨商业大学旅游烹饪学院、哈尔滨商业大学旅游烹饪学院、哈尔滨商业大学旅游烹饪学院、哈尔滨商业大学旅游烹饪学院、哈尔滨商业大学旅游烹饪学院、哈尔滨商业大学旅游烹饪学院、哈尔滨商业大学旅游烹饪学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |