《表3 5种不同干燥方式的感官评定结果》
由10名有感官品评经验的人员组成评定小组,对产品的色泽、口感、香味、滋味进行评分。结果如表3。
图表编号 | XD0070329100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.06.15 |
作者 | 程科、郭亚丽、范露、邱昊旻、郜培、汪兰、乔宇、秦正平 |
绘制单位 | 国粮武汉科学研究设计院有限该公司、国粮武汉科学研究设计院有限该公司、武汉设计工程学院、武汉设计工程学院、国粮武汉科学研究设计院有限该公司、湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所、、湖北省农业科技创新中心农产品加工研究分中心、湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所、、湖北省农业科技创新中心农产品加工研究分中心、国粮武汉科学研究设计院有限该公司 |
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