《表1 活性物质与抗氧化能力的相关系数》

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《刺梨及其近缘种质叶片主要活性物质含量及抗氧化性分析》

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注:*，**分别表示相关性在0.05和0.01水平达到显著和极显著。

由表1可知，DPPH·清除能力和FRAP值与总酚、总黄酮和Vc含量均呈极显著正相关（P<0.01），与SOD活性均呈显著正相关（P<0.05）；ABTS·清除能力与Vc含量呈极显著正相关（P<0.01），与总酚和总黄酮含量呈显著正相关（P<0.05），与SOD呈正相关，但不显著。Vc含量与DPPH·清除能力、ABTS·清除能力和FRAP值均呈极显著正相关（P<0.01），总酚、总黄酮含量与DPPH·清除能力、ABTS·清除能力和FRAP值均呈显著正相关（P<0.05），说明Vc、总酚和总黄酮在刺梨叶片中抗氧化能力起关键性作用。而总三萜含量与DPPH·消除能力、ABTS·清除能力和FRAP值均呈负相关，这可能与在叶片的整个发育时期总三萜含量呈上升趋势，而DPPH·消除能力、ABTS·清除能力和FRAP值均呈先升后降趋势有关。