《表7 微生物检验结果:绿豆皮低糖戚风蛋糕的研制》

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《绿豆皮低糖戚风蛋糕的研制》


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微生物检验结果如表7所示。蛋糕中菌落总数、大肠菌群均为0 CFU/g,霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌均未检出,说明该产品符合国家卫生标准。