《表1 绿豆糕感官评分表：低糖菊粉甜品的研制》
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对几种配方的绿豆糕产品进行感官分析，重点考察菊粉取代部分白砂糖和黄油的效果。以色泽、气味、口感、甜味和形态为指标，具体评分标准见表1。
| 图表编号 | XD00209338000 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2021.02.20 |
| 作者 | 曲春波、徐小琴、刘小杰 |
| 绘制单位 | 上海城建职业学院、重庆骄王天然产物股份有限公司、上海城建职业学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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