《表2 益生菌发酵条件响应面优化设计水平和编码》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《响应面优化益生菌发酵复合果蔬汁的加工工艺》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

在单因素试验的基础上，结合感官评价、乳酸菌浓度、SOD显著项的分析，以益生菌发酵温度A（℃）、初始p H B、接种量C（%）为考察因素，以SOD值为响应面值，根据Box-Behnken组合实验设计原理，设计3因素3水平响应面试验，实验因素和水平见表2。