《表4 不同温度热风预干燥对龙眼单位能耗的影响》
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《不同温度热风预干燥对热风-真空冷冻联合干燥龙眼果干品质的影响》
不同温度80℃、100℃、120℃热风预干燥对龙眼单位能耗的影响见表4,80℃、100℃热风预干燥时,渗糖前单位能耗都高于渗糖后;而120℃时,渗糖前却低于渗糖后。其中120℃干燥2 h时单位能耗最低12.95 MJ/kg。
图表编号 | XD0063314800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.05.20 |
作者 | 杨婧、邓媛元、张雁、魏振承、刘光、唐小俊、王佳佳、廖娜、张名位 |
绘制单位 | 华中农业大学食品科技学院、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业农村部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业农村部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业农村部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业农村部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业农村部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室、广东省农业科学 |
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