《表2 感官指标评分标准表》
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参考文献[10，11]并做适当调整，制定美人椒发酵感官指标评分标准表（见表2），选择10名从事食品专业的人员对发酵美人椒成品进行感官评鉴，计分采用百分制。
| 图表编号 | XD0047601400 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.01.10 |
| 作者 | 杨芳、张红梅、廖洁、周宇 |
| 绘制单位 | 四川旅游学院、四川旅游学院、四川旅游学院、四川旅游学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
![表2 板栗黄茶冲调粉感官评价指标及评分标准[5,6]](http://bookimg.mtoou.info/tubiao/gif/SPAJ202013042_17900.gif)
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