《表1 圣女果感官指标评分标准》

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1）法感官评分由10名同学每2 d按表1所示的圣女果感官指标评分标准[11]观察12 d，根据圣女果的外观（如颜色、光泽、有无汁液溢出、有无霉变、腐烂等）变化，给出评分并取平均值。