《表2 圣女果感官指标评分标准Table 2 Evaluation standards of sensory index for cherry tomatoes》

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由10名同学,按表2所示的圣女果感官指标评分标准[11],观察圣女果的外观变化(如颜色、光泽、有无汁液溢出、有无霉变、腐烂等),将评分取平均值,每隔1 d观察1次,共观察7 d。