《表1 感官检验评定指标和评分标准》
本研究采用单因素试验确定豆浆添加量与鲜奶添加量的比例,感官检验评定指标和评分标准见表1,结果见表2。
图表编号 | XD00111399100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.08.25 |
作者 | 胡丽娜、尚丽娟、王瑞军、衣海龙 |
绘制单位 | 黑龙江农垦科技职业学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
本研究采用单因素试验确定豆浆添加量与鲜奶添加量的比例,感官检验评定指标和评分标准见表1,结果见表2。
图表编号 | XD00111399100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.08.25 |
作者 | 胡丽娜、尚丽娟、王瑞军、衣海龙 |
绘制单位 | 黑龙江农垦科技职业学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |