《表3 草莓添加量对冰淇淋感观结构的影响》

《表3 草莓添加量对冰淇淋感观结构的影响》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《大豆、牛奶与草莓风味冰淇淋的研制》


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本研究采用单因素试验确定草莓添加量,感官评价结果见表3。