《表3 水添加量对面包品质的影响》
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注：菠萝蜜籽粉的添加量为6 g，其他配方保持不变
加水量会影响到面包的组织状态和柔软程度[15].水添加量对面包品质的影响结果见表3.
| 图表编号 | XD00161842000 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.04.28 |
| 作者 | 贾亚娟、张秀南、席越阳、王江霞、李波 |
| 绘制单位 | 河南科技学院食品学院、河南科技学院食品学院、河南科技学院食品学院、河南科技学院食品学院、河南科技学院食品学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
注：菠萝蜜籽粉的添加量为6 g，其他配方保持不变
加水量会影响到面包的组织状态和柔软程度[15].水添加量对面包品质的影响结果见表3.
| 图表编号 | XD00161842000 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.04.28 |
| 作者 | 贾亚娟、张秀南、席越阳、王江霞、李波 |
| 绘制单位 | 河南科技学院食品学院、河南科技学院食品学院、河南科技学院食品学院、河南科技学院食品学院、河南科技学院食品学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
