《表2 葛根黑豆挤压膨化产品感官评价指标及评分标准》
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结合产品的性质及类似产品的品质评价，分别从风味、色泽、口感、冲调性四方面进行评价，满分100分，具体细则如表2所示。
| 图表编号 | XD00166112100 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.05.10 |
| 作者 | 华苗苗、王波、康建平、赖喜隆 |
| 绘制单位 | 四川东方主食产业技术研究院、四川省食品发酵工业研究设计院、四川东方主食产业技术研究院、四川省食品发酵工业研究设计院、绿岛(四川)食品有限公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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