《表2 核桃感官品质指标的评分标准》
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《1-MCP浓度对‘清香’青皮核桃冷藏期间品质及抗氧化活性的影响》
种壳色泽、种皮色泽、剥皮难易程度和种仁风味等指标，参照王学喜的方法[15]，按照表2的评分标准进行观测、评分与计算，每处理统计30个果实，取其平均值。
| 图表编号 | XD0067162800 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.06.01 |
| 作者 | 陈柏、颉敏华、吴小华、王学喜、景鑫鑫、于江、虎云青、杨中杰 |
| 绘制单位 | 甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所、甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所、甘肃农业大学园艺学院、甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所、甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所、甘肃农业大学园艺学院、甘肃农业大学园艺学院、甘肃省陇南市经济林研究院核桃研究所、甘肃省武威市石羊河林业总场小西沟分场 |
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