《表3 核桃营养代餐粉感官品质评分标准》

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《响应面法优化核桃营养代餐粉配方的研究》


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取产品100g加入95℃,200m L的水冲调,待充分搅拌均匀后由10名专业感官评价员按照表3的感官评价标准进行感官评价[19]。