《表2 不同采收期‘新梨7号’常温贮藏期间果实硬度和可溶性固形物含量的比较》

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《采收期对‘新梨7号’梨果实品质及采后生理的影响》

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注:同列不同小写字母表示经邓肯式新复极差检验，差异达显著水平（P≤0.05）。表3、5同。

从表2可知，随采收期推迟，4个采收期果实硬度显著下降，采收期1果实硬度最高，为5.24kg/cm2；4个采收期果实可溶性固形物含量呈升高趋势，采收期1、2果实可溶性固形物含量均为12.7%，显著低于采收期4（13.2%）。随贮藏期延长，果实硬度呈下降趋势，贮藏第28 d时，采收期4果实硬度最低为3.65 kg/cm2；果实可溶性固形物含量随贮藏期延长变化不明显，贮藏第28 d时，采收期2果实可溶性固形物含量显著高于采收期1、3。