《表1 慕萨莱思酿造过程中成分含量的变化 (峰面积)》
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《液质联用技术在慕萨莱思葡萄酒非挥发性成分检测中的应用》
注:-表示未检出。
对慕萨莱思酿造过程中物质的变化做相对定量分析（UV-280 nm下色谱图的峰面积）。主要涉及样品:原汁、浓缩汁、慕萨莱思（自酿）、慕萨莱思（阿瓦提）、葡萄酒（进口）、葡萄酒（食品系酿）。成分含量变化见表1。
| 图表编号 | XD0041358100 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.05.10 |
| 作者 | 王子坤、韩爱芝、张璐、奚倩、黄英、李雅雯、马国才、贾清华、李磊、侯旭杰 |
| 绘制单位 | 塔里木大学分析测试中心、塔里木大学分析测试中心、塔里木大学生命科学学院、塔里木大学生命科学学院、南疆特色农产品深加工兵团重点实验室、塔里木大学生命科学学院、南疆特色农产品深加工兵团重点实验室、塔里木大学分析测试中心、塔里木大学分析测试中心、塔里木大学分析测试中心、塔里木大学生命科学学院、塔里木大学生命科学学院、南疆特色农产品深加工兵团重点实验室 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
