《表3 两种栽培架式和栽培措施慕萨莱思酒品尝评分结果表》
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《两种栽培措施对和田红葡萄及慕萨莱思葡萄酒品质的影响》
根据表3慕萨莱思品尝评分结果综合分可知,四项感官综合指标中,A1的综合评分最高,色泽成典型的焦糖色,液体成透明,有光泽,无杂质,滋味中有熬煮的香味,无苦涩味。B1的综合评分最低,色泽成典型的焦糖色,液体略有杂质,滋味偏酸;其中单项评分A1的外观、香气评分最高,B1的色泽最高,B2的滋味评分最高。
图表编号 | XD00226271300 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.07.01 |
作者 | 蒋丽丽、高展、杨小平、周龙、赵统溪 |
绘制单位 | 新疆农业大学林学与园艺学院、新疆农业大学林学与园艺学院、新疆农业大学林学与园艺学院、新疆农业大学林学与园艺学院、新疆阿瓦提县林业和草原局 |
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