《表4 优质与高产水稻品种的稻米淀粉RVA谱特征值比较》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《优质与高产水稻品种稻米品质和淀粉RVA谱特征值差异初探》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

由表4可知，YZ组稻米的平均最高黏度略大于GC组，在YZ组中，以“南粳46”最高，在GC组中，以“常农粳11号”最高；YZ组稻米的平均热浆黏度略小于GC组；YZ组稻米的平均崩解值明显高于GC组，在YZ组中，以“南粳46”最高，在GC组中，以“常农粳11号”最高；YZ组稻米的平均冷胶黏度、消减值均低于GC组，其中，在YZ组中，以“苏香粳100”的消减值最低，在GC组中，以“常农粳11号”的消减值最低。方差分析结果表明，各水稻品种间稻米的最高黏度（P=0.219）、热浆黏度（P=0.425）差异不显著，崩解值（P=0.021）、冷胶黏度（P=0.030）差异达显著水平，消减值差异达极显著水平（P=0.001）。