《表5 供试水稻品种的食味值及RVA谱特征值分析》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《济宁麦茬稻区14个优质高产粳稻品种试验研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

供试品种的食味值及RVA谱特征值见表5。测定结果表明，14个品种的食味值介于75～82分，豫稻16、津原81、金稻939、圣稻3466、金稻919、垦稻808食味值较高，得分78分以上，食味品质较好。RVA谱特征值测定结果表明，供试品种的崩解值介于661～3 088 c P，消减值介于-8～520 c P，除豫农粳12外，其他品种总体表现崩解值较高，而消减值较低。