《表9 不同优质食味粳稻的RVA谱特征》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《不同优质食味粳稻产量及品质差异研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

从表9可以看出，不同优质食味稻峰值黏度、热浆黏度、最终黏度、崩解值、消减值存在显著或极显著差异，回复值、峰值时间和糊化温度差异不显著。峰值黏度表现为‘南粳9108’最高，与其余品种差异极显著，‘南粳9108’次之，‘南粳5055’最低；热浆黏度表现为‘南粳3908’最高，‘南粳5055’最低，两品种差异显著；最终黏度表现为‘南粳9108’>‘南粳3908’>‘南粳5055’，最高与最低间差异显著；‘南粳9108’的崩解值最高，与其他品种差异显著；回复值表现为‘南粳9108’最高，‘南粳5055’次之，‘南粳3908’最低，最高与最低间差异显著；消减值表现为‘南粳9108’<‘南粳3908’<‘南粳5055’，且差异显著。