《表1 各类食品中食源性致病菌检出情况》

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《2016年新乡市市售食品中食源性致病菌监测结果分析》

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严格按照《2016年新乡市食品安全风险监测微生物及其致病因子监测计划》从3月份开始到11月份结束持续监测三个季度。9类食品中食源性致病菌检测情况（见表1）。检测的9类食品中共检出食源性致病菌11株，总检出率为7.19%。其中即食非发酵豆制品检出率较高，为29.41%，其次为鲜蛋和网店自制熟肉制品，分别为16.67%和14.29%，再次为熟肉和冷冻饮品，检出率为5.56%和4.35%。