《表1 不同类别食品中食源性致病菌检出情况》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《2018年嘉兴市食品中食源性致病菌监测结果分析》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注:-表示该类食品未开展此项目的检测。

2018年嘉兴市食源性致病菌监测共检测各类样品492份，共检出阳性菌株75株，总检出率为15.24%。10类食品中共有6类产品检出致病菌，不同种类食品中致病菌检出率差异有统计学意义（χ2=91.286，P<0.05）。其中水产品致病菌检出率最高（42.42%）；其次是两栖及爬行类致病菌（40.63%）、肉和肉制品（26.16%）、餐饮食品（10.53%）、蛋与蛋制品（2.27%）（表1）。