《表1 面包感官评定评分指标》
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面包评分参照刘婷婷的方法[12]稍作修改，评分指标如表1所示。
| 图表编号 | XD002309700 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.11.20 |
| 作者 | 肖志刚、刘璐、王丽爽、陶莉伟、段玉敏、罗志刚、杨庆余 |
| 绘制单位 | 沈阳师范大学粮食学院、沈阳师范大学粮食学院、沈阳师范大学粮食学院、沈阳师范大学粮食学院、沈阳师范大学粮食学院、华南理工大学食品科学与工程学院、沈阳师范大学粮食学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
面包评分参照刘婷婷的方法[12]稍作修改，评分指标如表1所示。
| 图表编号 | XD002309700 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.11.20 |
| 作者 | 肖志刚、刘璐、王丽爽、陶莉伟、段玉敏、罗志刚、杨庆余 |
| 绘制单位 | 沈阳师范大学粮食学院、沈阳师范大学粮食学院、沈阳师范大学粮食学院、沈阳师范大学粮食学院、沈阳师范大学粮食学院、华南理工大学食品科学与工程学院、沈阳师范大学粮食学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
