《表1 感官评分指标：超微玫瑰花粉在面包中的应用及对质构特性的影响》
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由经过培训的10名食品专业学生组成面包鉴评小组，采用加权评分法进行评分。面包的感官评分标准参照表1。
| 图表编号 | XD00166119700 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.07.10 |
| 作者 | 李凤霞、胡元庆、范璐琳、郭大中 |
| 绘制单位 | 闽南师范大学生物科学与技术学院、闽南师范大学生物科学与技术学院、闽南师范大学生物科学与技术学院、闽南师范大学生物科学与技术学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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