《表9 不同体积分数的金银忍冬提取液对草莓果实腐烂指数的影响》

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《金银忍冬提取液对红颜草莓采后品质及贮藏特性的影响》

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在贮藏期间，由于呼吸等植物生理活动的影响，果实品质呈现一定程度的下降。表8表明，果实在贮藏过程中损失率逐渐增加。与对照相比，提取液处理的损失率上升幅度明显减弱。在贮藏第4天，0.100%提取液控制损失率的效果最好。由表9可知，对照在贮藏期间腐烂指数急剧上升，第4天达39.73%，而提取液处理的草莓果实腐烂指数低于对照，其中，0.100%提取液的腐烂指数显著低于对照。