《表3 55℃热烫处理对‘绿化9号’贮藏期间果实腐烂率的影响》

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《‘绿化9号’桃果热烫处理条件研究》

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55℃、1 min热烫处理的‘绿化9号’桃果常温放置4 d果实的腐烂率低于其它处理果。55℃、3 min处理果在20℃下放置1 d时果面略有点状褐变，放置2 d时在褐变位置开始出现腐烂，表明55℃、3 min处理会对‘绿化9号’桃产生烫伤性腐烂（表3）。