《表7 不同采收期软枣猕猴桃1.5℃下贮藏果实腐烂指数的影响》

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《不同成熟度软枣猕猴桃果实的划分标准及贮藏特性》

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不同字母代表盛花后不同时间的邓肯式多重比较显著差异性（P<0.05）。下同

随着贮藏期的延长，不同采收期的果实腐烂指数都呈现增长趋势，但各个采收期的腐烂指数变化程度不同:在果实贮藏的前14 d腐烂指数都为0，果品质量良好，果实硬度坚挺，表现光滑无失水现象，28 d分别出现不同程度的腐烂现象，其中采收期Ⅲ的腐烂指数最高，达到15.72%，采收期Ⅱ次之，为11.51%，采收期Ⅰ最低，为10.48%，可见贮藏初期果实的腐烂指数与采收时间呈正相关，但在贮藏后期，采收期Ⅱ的果实腐烂指数明显低于其他两个采收期的果实，在70 d时达到最大值，为55.44%，仍能保持较高的新鲜度，采收期Ⅰ和采收期Ⅲ的果实腐烂迅速，并在70 d时腐烂指数达到最大值，分别为68.17%和70.77%，失去商品食用价值，这表明采摘时间早的果实并不能一直保持较低的腐烂指数（表7）。