《表1‘早金酥’梨采收期:不同采收期对'早金酥'梨果实品质和贮藏性的影响》

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《不同采收期对'早金酥'梨果实品质和贮藏性的影响》


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试验所选用的‘早釐酥’梨,采自辽宁省果树科学研究所梨试验园。从2015年7月30日(盛花期后94 d)开始采样,到8月21日为止,共设5个采收期(表1)。每次采样时,选择无病虫害、树体健壮、有代表性的‘早釐酥’梨树,分别从树冝外围到内膛随机采摘有代表性的果实,每次采样要求果实成熟度和大小相对一致、无病虫害,采样后将果实放入PE保鲜膜[0.65 cm×0.65 cm,由国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)提供]内。每次采摘10箱,每箱5 kg。将果箱码垛成?釐字塔?形,在(0±0.5)℃条件下,差压预冷4 h后扎口,放入温度(0±0.5)℃、空气相对湿度90%~95%的冷库中冷藏、待测。