《表4‘黄冠’梨采收品质指标相关系数》
注:*表示在0.05水平上显著相关;**表示在0.01水平上极显著相关,下同。
由表4-6可见,‘黄冠’梨的品质指标之间存在一定相关性。如SSC与单果重显著正相关,说明果重在一定程度上影响着SSC;固酸比与TA在采收期、贮藏和货架期都显著负相关,而与SSC仅仅在贮藏期显著正相关,说明TA对于固酸比影响更大;此外,通过品质指标相关性分析发现,果心褐变、腐烂率与果实风味(SSC、TA、固酸比)和色泽有一定的关系。
图表编号 | XD0085065500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.07.01 |
作者 | 何近刚、冯云霄、李丽梅、程玉豆、关晔晴、关军锋 |
绘制单位 | 河北省农林科学院遗传生理研究所、河北省农林科学院遗传生理研究所、河北省农林科学院遗传生理研究所、河北省农林科学院遗传生理研究所、河北省农林科学院遗传生理研究所、河北省农林科学院遗传生理研究所 |
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