《表1 不同贮藏期的花盖梨适宜采收成熟度指标》

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《花盖梨贮运保鲜技术》

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注:硬度测定所用测头直径为8.0毫米。短期贮藏不超过100天，中、长期贮藏不超过200天。

贮藏果应适期采收，果实采收成熟度可根据淀粉染色、种子颜色、可溶性固形物含量、果肉硬度和果实生长发育期等指标进行综合判断，遵循晚采先销、短贮，早采晚销、长贮的原则，短期贮藏或采后即上市的果实可适当晚采。用于不同贮藏期限的花盖梨适宜采收成熟度指标见表1。