《表1 食用品质评分表:采收期对“金艳”猕猴桃果实品质和耐贮性的影响》

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《采收期对“金艳”猕猴桃果实品质和耐贮性的影响》


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随机选取不同采收期的猕猴桃果实各10个,按果肉的风味、质地、多汁性、口感等特性进行果肉食用品质分级(10分为满分),食用品质评分表见表1。6人组成感官检验品尝小组。