《表1 不同采收期软枣猕猴桃果实品质变化》

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《不同采收期对软枣猕猴桃采后品质和细胞壁降解的影响》

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注:表中同列不同小写字母表示不同采收期间在0.05水平差异显著。

由表1可见，软枣猕猴桃单果重在常规采收日前30 d至20 d显著增加，在常规采收日前20 d开始增加幅度较小，常规采收日前10 d至5 d又有一个显著增加过程，之后增重幅度不大，常规采收日前5 d采收对果实大小和产量影响不大。果实硬度在常规采收日前15 d之前显著下降，随后保持稳定。可溶性固形物含量在常规采收日前20 d、10 d和常规采收日显著增加。可滴定酸含量在常规采收日前10 d显著增加，随后保持平稳。