《表1 采收成熟度对‘金艳’猕猴桃果实外观品质的影响》

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《采收成熟度对‘金艳’猕猴桃果实品质及香气成分的影响》

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注：表内数据为平均数±标准差，同列数据后不同大写字母表示经Duncan’s多重比较差异显著（P<0.01），同列数据后不同小写字母表示经Duncan’s多重比较差异显著（P<0.05），下同。

由表1可知，采收成熟度对果实纵径影响不显著，采收期Ⅴ的果实纵径最大，为68.88 mm；并且果实横径也最大，为53.05 mm，极显著大于采收期Ⅱ的果实；采收成熟度对果实侧径影响也不显著，总体上为47～48 mm。采收期Ⅱ的果实果形指数最大，为1.38，显著大于其他采收期。猕猴桃单果质量随着果实采收期的延长而显著增加，采收期越短，果实单果质量越小，采收期越长，果实单果质量越大，最大可达111.61 g。