《表1 不同树龄‘早金酥’梨果实主要经济性状》

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《'早金酥'梨在辽宁义县的引种表现及优质丰产栽培技术》

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‘早金酥’果实纺锤形（图版2），平均单果重248.3 g，最大单果重481.0 g；果实平均纵径8.18cm、横径7.53 cm，果形指数1.086；果面绿黄、光滑，果点中、密；果柄长，梗洼浅，萼片脱落或残存，萼洼浅；果皮薄，果心小；果肉白色，肉质酥脆，汁液多，风味酸甜，石细胞极少；可溶性固形物含量13.0%，总糖含量9.717%，可滴定酸含量0.246%，维生素C含量35.71 mg/kg，果实硬度4.9kg/cm2，丰产树果实糖度略高于幼树，品质极上（表1）。常温下平均可贮藏25 d左右。