《表1 不同枇杷花提取液DPPH自由基清除能力》

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《不同枇杷花提取液抗氧化能力研究》

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通过对不同枇杷花提取液的DPPH自由基清除能力进行测定，得到表1。由表1可以看出，枇杷花不同溶剂提取液均具有清除DPPH自由基的能力。且在枇杷花提取液浓度为10mg/m L和1mg/m L时，清除DPPH自由基的能力为：无水乙醇提取液>70%乙醇提取液>水提取液；在枇杷花提取液浓度为0.1mg/m L时，清除DPPH自由基的能力为：70%乙醇提取液>无水乙醇提取液>水提取液。