《表3 不同浓度甘草提取液DPPH自由基清除能力》

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《甘草超声提取液抑菌和抗氧化效果研究》

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从表3可以看出，4个实验组浓度的甘草提取液均具有DPPH自由基清除作用，其清除能力与浓度呈明显的正相关，清除效果随着甘草提取液浓度的增加而增强。0.1 mg/m L维生素C清除DPPH自由基的能力显著低于甘草提取液原液及90%甘草提取液的清除能力，分别是93.10%与89.10%。当甘草提取液浓度为80%时，其清除率为84.60%，与浓度为0.1 mg/m L维生素C清除率相当，无显著差异。