《表5 智能火力控制时基酒中主要挥发性组分相对蒸馏效率》

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《智能控制蒸馏系统对浓香型基酒量质摘酒影响的研究》

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以人工控制组为对照，假设各挥发性组分的蒸馏效率均为1，即100%，换算智能控制组对应各挥发性组分的蒸馏效率，换算后智能控制组基酒中主要挥发性组分的相对蒸馏效率情况详见表5。